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Jul 26, 2023

Roc's Blackfront의 오랜 주인이 은퇴하고 역사적인 찰스턴 바를 판매함

찰스턴 — 소유주 Mike Knoop은 자신의 요리를 포함하여 음료와 음식을 제공하고 있습니다.

찰스턴 — 소유주 Mike Knoop은 Roc's Blackfront Tavern & Grill에서 약 30년 동안 그의 시그니처 베이비 백 포크 립을 포함한 음료와 음식을 제공해 왔습니다.

그 역할에서 Knoop은 법원 광장 바로 북쪽에 있는 이 위치에서 환대라는 오랜 비즈니스 전통을 이어왔습니다. 바 및/또는 레스토랑은 1920년부터 1933년까지 미국의 금주령이 내려졌던 건조한 시기를 견뎌낸 것을 포함하여 100년 이상 동안 410 Sixth St.에 있는 이 건물에서 운영되었습니다.

이제 68세의 Knoop은 Roc's Blackfront의 소유주로서 은퇴하고 건물을 매각할 계획을 세웠습니다. 판매는 아직 마무리 단계이지만 Knoop은 Roc이 곧 현지 소유권을 얻어 환대 역사를 보존하게 될 것이라고 확신한다고 말했습니다.

크눕은 자신의 사업 철학에 대해 "사람을 잘 대하면 그들도 당신을 잘 대접할 것이다. 누구에게나 갈 곳이 필요하다"고 말했다.

Roc's Blackfront의 은퇴한 소유주 Mike Knoop이 5월 24일 찰스턴 시내에 있는 이 유서 깊은 선술집과 그릴의 바 카운터 뒤에 서 있습니다.

Knoop은 1980년대 초반부터 아내 Diane과 함께 광장 북동쪽 모퉁이에 The Uptowner를 오픈하면서 이 사업을 시작했습니다. 그들은 나중에 광장에서 계속 운영되고 있는 The Uptowner를 매각한 후 1990년대 중반 410 Sixth에서 선술집과 그릴을 시작했습니다. 이전 선술집은 Roc's Lounge로 운영되었으며 Knoops는 흑단 정문에 경의를 표하여 이름에 Blackfront를 추가했습니다.

410 Sixth에 있는 오래된 선술집 건물은 비난받고 철거될 위기에 처할 정도로 파손되었다고 Knoop이 말했습니다. 그러나 그는 지역 사업가 존 윌리엄스가 건물을 구입해 복원했다고 말했습니다. Knoop은 이 복원 과정을 도와주게 되어 기쁘다고 말했습니다.

나중에 이 건물을 구입한 Knoop은 "찰스턴의 일부입니다. 지역의 랜드마크라고 할 수 있습니다."라고 말했습니다.

Roc's Blackfront는 찰스턴 법원 광장 바로 북쪽의 410 Sixth St.에 위치해 있습니다.

Eastern Illinois University 역사 대학원생 Emily McInerney는 2015~2016년경 찰스턴의 금지에 관한 에세이에서 현재 Roc's Blackfront가 있는 건물 건물이 1917년 Red Front Saloon의 본거지였으며 금지 직전에 Willis W. McClelland의 카페가 되었다고 썼습니다. .

McInerney는 McClelland's Cafe가 금지 기간 동안에도 계속해서 술을 판매했다는 현지 신화가 수십 년 동안 지속되어 왔다고 말했습니다. 비록 이것이 법원 바로 북쪽에서 위험한 법적 사업이었을지라도 말입니다. 그럼에도 불구하고 그녀는 McClelland가 "사업을 성사시키거나 망칠" 수 있는 건조한 시기에 자신의 레스토랑에 대한 인식을 바꾸고 이 위치가 계속 생존할 수 있도록 할 수 있다고 말했습니다.

당시 McInerney는 "McClelland's는 운 좋게도 모든 역경을 극복하고 (현재) 약 100년 동안 선술집 환경을 유지할 수 있었습니다."라고 썼습니다.

금지령이 해제된 후 건물은 매각되었고 그곳에 Hank O' Day's Tavern이 문을 열었습니다. McInerney는 O'Day가 라이브 게임과 오프 트랙 베팅을 갖춘 주요 도박 시설도 운영하고 있다고 말했습니다. 지역 역사가 Robert Sterling은 또한 2003년 기사에서 도박 테이블과 슬롯머신으로 가득 찬 O'Day Tavern의 상위 이야기에 대해 썼습니다.

Knoop은 410 Sixth의 선술집 운영을 맡았을 때 바 카운터 근처에 숨겨진 수십 년 된 부저를 발견했다고 말했습니다. 이 부저는 위층 직원에게 당국이 도착했으며 제한된 활동을 숨겨야 함을 알리는 데 사용할 수 있습니다.

캐리커처 예술가는 1960년대에 Roc's Blackfront 단골 고객의 초상화를 만들었으며 이 이미지 중 4개는 여전히 이 찰스턴 선술집 및 그릴에 전시되어 있습니다.

Roc's Blackfront의 바와 식사 공간은 금주법 시대의 기념품과 1930년대 후반 미국 자동차 협회가 승인한 고속 도로 경주에서 O'Day가 자동차를 후원한 기념품으로 장식되어 있습니다. Knoop은 또한 그의 아버지인 예술가 Cary Knoop이 만든 Abraham Lincoln과 Stephen Douglas의 강철 조각 프로필을 포함하여 자신의 기념품을 추가했습니다.